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유화제 제조 자세히 알려주시면 안 될까요?
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아빠짱 2011-04-03 22:05:36 \| 조회: 8791

몇 달 전 교육 받은 방법대로 유화제를 만들려 하다,

보다 쉬운 유화제 제조 방법이 개발된 걸로 압니다.

기사와 기사의 댓글, 커뮤니티의 글들을 통해 대충은 알겠는데 실패를 하지 않기 위해 확실히 알고 싶습니다.

가성가리 3.2KG에 물 5.4리터를 부어 녹이고, 유채기름 18리터를 부어 구리스 상태가 될 때까지 손드릴 교반기를 이용해 저어준다는 건데,

계속 저어야 되는지, 얼마간 저었다 말았다를 반복해야 되는지...

작업 온도는 대략 어느 정도가 좋은지...

15일 숙성 시킬 때는 밀봉인지 뚜껑만 닫아놓으면 되는지...

가열해서 만드는 것보다 훨씬 쉬워 보여 이렇게 글을 올립니다. 올해 고추 농사에 적용해야 되는데...ㅡ.ㅡ;;

2011-04-03 22:05:36

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2011-04-04 20:50:47
반고체 상태가 될때까지 계속교바나구요.
실내 온기가 있는 곳에서. 숙성도요. 뚜껑닫아요.
반투명색으로 변해요. 그럼 무게에 3배물을 넣고 풀어요. 하루지나면 완성이요

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