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유화제 재료
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jean 2011-07-30 18:59:29 \| 조회: 8522

자닮에서 알려주신 방법으로 유화제를 만들어 쓰고 있습니다.
그런데 유화제 재료중 유채기름대신 시중에 판매하는 다른 식용유로도 제조가 가능한지 궁금합니다.

2011-07-30 18:59:29

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2011-07-31 09:30:31
가능해요. 그러나 농도장애를 근원적으로 없애기 위해서 압착유를 선택하는 것이고 이에는 유채유(카놀라유) 포도씨유. 올리브유. 해바라기유 등이 있습니다.

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