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자닮 게시판  [ 모두 함께 참여하여 만드는 초저비용농업의 해법! ]

젓소에서 짠우유발효 방법
온고을 2011-08-13 06:17:45 | 조회: 14260
안녕하십니까?
얼마전 젓소에서 짠 우유를 구입했읍니다.
우유을 발효시키는 방법을 좀 부탁드림니다
2011-08-13 06:17:45
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  • 숨결 2011-08-13 18:33:03

    우유원액에 부엽토 한줌. 그리고 3개월 이상 지나 부터 써요. 어느정도 지나면 두부처럼 덩어리가 생기고 첨차분해되기 시작해요. 질소와 칼슘이 많은 특징을 가지고 있구요.  

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