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천년초에 칼슘이 많이 함유되어 있다는데 어떻게 활용할 수 있을까요?
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옹달샘 2011-08-18 14:09:47 \| 조회: 8788

지난해 가을, 주변에 천년초가 많이 있어 칼슘제로 활용할 생각으로 물고추가는 기계에 갈아서 염장 보관을 해 놓았습니다.
지난 6월 중순 경에 물에 풀어서 사용하려고 꺼냈더니
끈적거리기가 마치 본드 같았습니다.
토착미생물을 활용해서 녹여보려고 통에 넣고 물을 약 20배 정도 부은 다음 설탕과 함께 토착미생물을 넣고 공기를 주입하면서 살펴 보았는데(4일에 한번꼴로 저어줌)
2주 정도가 지나도 완전히 풀어지지(물에녹지) 않았습니다.[약 40% 정도 풀림]
그래서 물을 10배정도 추가하고 당밀 약간을 넣고 토착미생물도 넣고 그렇게 기포를 발생시키면서 저어주면서 2주정도 더 지나니 많이 묽어졌습니다.[약 85% 정도 풀린 것으로 판단됨.]
약 한달간의 폭기 분해 방법을 사용한 샘이니 너무 시간과 정성이 많이 드는 것 같습니다.

천년초나 손바닥 선인장의 칼슘을 추출하는 더 간단한 방법에 대해 알고 계시거나 시도해보신 분 계시면 알려주시면 감사하겠습니다.

가마솥에 물을 넣고 천년초를 잘게 썰어 망에 넣고 3시간 정도 끓여서 추출하는 방법도 시도해 볼만한가요?

2011-08-18 14:09:47

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