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배지보관법
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용궁자두 2012-05-11 01:58:17 \| 조회: 7582

혼합곡을 사용하여 배지를 만들어서 물에서어느정도식혀서
온도가 1~2도되는 냉장고에 보관하여 놓았습니다.
옳은방법인지요.그러면 얼마나오래둘수 있는지 궁금합니다.
용궁자두.

2012-05-11 01:58:17

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2012-05-11 06:32:25
책을 보면 과정이 자세히 나오는데요.
식혀서 넣으시면 안되요.

끓고 있는 상태에서 용기에 가득담고 뚜껑을 닫게되면
고온멸균 진공저장이 되거든요.

그러면 그늘, 서늘한 곳에 놓고 1~2년내 활용할 수 있습니다.

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