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현미잡곡밥 무게와 상태에 대해서 문의 합니다
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고효율 농부 2012-10-08 21:18:34 \| 조회: 8497

선생님 바쁘신데 문의드려 죄송 합니다
미생물 배양하려고 잡곡밥을 넣다가 궁금해서요
선생님 책자에 토착미생물을 배양할때 물 500 리터기준 현미잡곡 2 kg 으로 되어있습니다

1. 현미잡곡 2 kg을 준비하여 밥을 지으니 밥이 약 5.6키로그램이 나오는데 밥이 완성된 상태에서 2 kg 인지 아니면 현미잡곡 2kg 으로 지은 현미잡곡밥 5.6kg을 넣어야 하는지

2. 밥상태는 어떤게 좋은가요
( 고싱고실합 현미잡곡밥이 좋은지, 아니면 물기가 많은 촉촉한 밥이 좋은지 )

2012-10-08 21:18:34

게시물 댓글과 답글 2개

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고효율 농부 2012-10-09 10:30:52
감사합니다 잘 만들어서 사용하겠습니다

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숨결 2012-10-08 23:20:08
아... 죄송합니다. 설명이 좀 불확실하지요.
생잡곡을 기준으로 합니다. 2kg를 사용하는 것은 연속배양시 하구요.
간헐적으로 배양을 할때는 생잡곡 300g 정도만 해서 하시면 되요.

밥이 질어지면 너무도 쉽게 풀어지구요.
되면 좀 풀어지는 시간이 지연되구요.

잘 해 보세요. 아주 멋진 미생물 배양이 될것입니다!!

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