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독초삶은 용기에대해서
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곰돌이2006 2013-06-05 19:30:37 \| 조회: 7032

날씨도 더운데 잘계시지요?
강의를 듣고 돼지감자를 삶아려고 풍년 압력밥솥을(23리터) 구입해 놓았습니다.
그런데 과수원 방제용으로 쓸려고 하니 양이 문제가 됨니다. 한번 삶으면 18리터 정도 추출이 될것 같은데 과수원 방제용으로는 양이 부족합니다. 그래서 일반 아궁이 솥에 만들면 어떨까해서 생각 중입니다. 아궁이 솥에 삶는 방법을 좀 쉽게 알려 주시면 감사하겠습니다.

2013-06-05 19:30:37

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2013-06-05 21:31:54
가마솥도 가능하죠.
단지 시간에 비해서 덜 진하게 나와요.
중간에 수분증발로 고려해서 물을 더 넣어야죠.
돼지감자 줄기 잎 썰어 넣은 높이 보다 약간더 물을 넣고

처음은 센불로 빨리 끓게 하고 나중에는 작은 불로 10시간 정도요.
그리고 뜨거운 상태에서 용기에 가득담고 뚜껑을 닫아 그늘에 보관합니다.

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