자닮

자닮 게시판 [ 모두 함께 참여하여 만드는 초저비용농업의 해법! ]

자닮오일 제조에 관하여
페이스북 트위터 구글 밴드 카카오스토리
취강 2013-08-19 11:26:25 \| 조회: 7640

관내 농가 중 자닮오일을 만드는 과정에 사진을 올립니다. 잘 되고 있는지 궁금합니다. 예감은 좋지 않습니다만... 일단 만들었던 과정을 설명드리면

1. 물 2.5리터(개울물)에 가성가리 3.2kg 녹임
2. 막걸리 색이 날때까지 저어 줌
3. 15일간 숙성시킴
4. 숙성 후 물을 넣고 저어줌(드릴이용) - 8월 19일
5. 젓다가 빡빡하여 물을 추가함(지금까지 추가로 물 60리터 사용) - 8월 19일
6. 계속 젓으니 색깔이 약간 하얀색(우유 유산균 발효인 요거트 처럼 됨)으로 되고 110리터 통까지 부풀어 오라 있는 상태임 - 8월 19일

아래 사진을 보시고 답변 바랍니다.

과연 자닮오일이 정상적으로 만들어지는 과정인지 말입니다.

감사합니다.

2013-08-19 11:26:25

게시물 댓글과 답글 2개

최신순 추천순 게시물보기

취강 2013-08-19 11:27:54
하루 더 숙성을 시키면 정상적으로 될런지 궁금합니다.

답글 0

추천 0 반대 0
0/1000
숨결 2013-08-19 14:31:13
아마도 가성가리가 완전히 녹지 않은 상태에서 카놀라유를 넣은 것 같습니다.
정상적인 상태는 아님니다.

물을 3리더 정도 더 넣어 저어주시고
일단 물에 잘 풀리면 사용은 가능합니다.

답글 0

추천 0 반대 0
0/1000

-1 -

글쓰기

번호	제 목	닉네임	첨부	날짜	조회
공지	가을 김장용 유기 배추모종 판매 (임성준 010-4025-1113) (14)	운영자		2024-07-02	51927
공지	후원자님들과 자닮농장에서 함께 했습니다. (6월 4일, 화, 오후 2~4시) (15)	운영자		2024-05-27	329430
공지	후원자 분들과 매월 말 줌(ZOOM) 미팅을 하고 있습니다.	운영자	-	2024-05-23	311692
공지	노동력 80% 절감하는 Y자 고추 지지대 (개발자 전희수) (3)	운영자		2024-05-14	407264
공지	자닮농장이 '인스타그램'을 통해서 실시간 공개되고 있습니다. (13)	운영자		2023-05-19	1554234
공지	(NEW) 자닮 천연농약 전문강좌 '충남대 백마홀'서 매월 개최!! 농약값을 1/20로 줄입시다~ (54)	운영자		2022-08-30	1915011
공지	은행 열매, 삶은 물 구입처 (노란은행으로 만듬) (7)	운영자		2021-09-25	1704769
9377	[모집]2013 귀농귀촌정책 설명회 및 귀농교육(하반기)	농촌으로가는길	-	2013-09-15	7010
9376	독초액액을 만드는 방법 (1)	JJBD	-	2013-09-14	7074
9375	독초액 만들기.. (1)	내고향7월은	-	2013-09-13	6976
9374	부엽토 (2)	cooper	-	2013-09-13	7975
9373	여귀 사진(사진을 한장 밖에 올리지 못해)	최고당		2013-09-13	6644
9372	유황과 오일 사용 가능한 물 (2)	최고당	-	2013-09-13	6961
9371	여귀 구분 부탁 합니다. (2)	최고당		2013-09-13	6897
9370	고추 바이러스 감염은 어떻게? (1)	joss	-	2013-09-12	6690
9369	고추 바이러스 감염은 어떻게?	취강	-	2013-09-12	7542
9368	깨 (3)	몬당	-	2013-09-11	6639
9367	돼지감자줄기보관 (1)	은희농원	-	2013-09-11	9760
9366	동자액살포문의 (2)	신의눈망울	-	2013-09-11	7066
9365	혼용순서가 궁금해요? (1)	똥서방	-	2013-09-10	8952
9364	자닮오일 제조시 계피 첨가 (2)	몬당	-	2013-09-09	8273
9363	잔사를 이용한 기비를 할려고 하는데 (1)	까망맘	-	2013-09-09	7192
9362	병충해 방제용 연무기 추천해 주세요 (2)	참비	-	2013-09-09	7578
9361	자닮오일와 유황을 만들때... (1)	보리나무	-	2013-09-07	7353
9360	제충국 (1)	땡중	-	2013-09-07	8992
9359	돼지감자 쉽게 우려내는 방법에 대해 (2)	아빠짱	-	2013-09-06	7809
9358	천매암을 퇴비로도 사용가능하나요 (1)	미녀와야수담양	-	2013-09-06	7437

글쓰기

-이전 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 다음 -

여백

Back to Top