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자닮오일 만들때
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김해산딸기 2014-07-05 10:06:35 \| 조회: 6205

가성가리와 물 카놀라유를 충분히 드릴로 돌리지 않으면
어떻게 돼나요?

충전식 드릴로 돌리긴 했는데....회전속도가 느려서 그런지

돌리고 나서 다음날 보니 기름과 아래부분이 분리 돼있는데...

나중에 다시 저으면 돼나요 다시 기름이 녹나요?

2014-07-05 10:06:35

게시물 댓글과 답글 5개

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김해산딸기 2014-07-07 12:37:16
감사합니다...

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411늘보 2014-07-06 10:32:40
참 친환경 농법이면 식품첨가용 유화제를 사용하삼

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411늘보 2014-07-06 10:31:03
저도 그런일이 발생이되서 급한대로 유화제를 첨가했더니 마요네즈처럼 되던데요

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김해산딸기 2014-07-05 14:52:12
감사합니다

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숨결 2014-07-05 13:14:17
오일제조에 실패하게되는데요.
지금이라도 전기드릴로 해서 마요네즈처럼 될때까지 돌려보세요.
층분리가 되면 안돼요.

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