๋ด๋ ๊ฒ์ ์ด
์ฌ๋ฃ
๋ด๋ 3ํฌ๊ธฐ, ์ฒญยทํ ๊ณ ์ถ 1/2๊ฐ์ฉ, ๋์ฅ 1ํฐ์ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 2์์์ , ๋ค์ง ๋ง๋ 1/3์์์
์ด๋ ๊ฒ ๋ง๋์ธ์!
1. ๋ด๋์ ๋ฐญ ๋ฐ๋ฅ์ ๋ฉ์ ์๋๋ ค ์์ด ๋๊ฒ ํผ์ง ๋ฐฐ์ถ๋ก ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง์ ์ฝํ์ง๋ง ์น์์๋ก ๊ณ ์ํ ๋ง์ด ์งํ ๋ฐฐ์ถ. ํ ์ ์ฉ ์๋ผ ๋ง์ ๋ฌผ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ํน๊ตฐ๋ค.
2. ์์งํ ๋ด๋์ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ด์ทํ๊ฒ ์นผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ๊ณ ์ถ๋ ์ด์ทํ๊ฒ ์ก์ก ์ฐ์ด ์จ๋ฅผ ํด๋ค.
3. ๋์ฅ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ, ๋ค์ง ๋ง๋์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด๊ณ ๊ณ ๋ฃจ ์์ ํ ๋ด๋๊ณผ ๊ณ ์ถ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๊ณ ๋ฃจ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ๋ค.
point
ํ ์์ฉ ๋ ๋ด๋์ ๋ง์ ๋ฌผ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ์ป์ด ํ์ด๋ ๋จผ์ง๋ฅผ ๋ง๋ํ ํธ์ด ์ด์ทํ๊ฒ ์๋ฅธ๋ค. ๋ด๋ ๊ธธ์ด๋๋ก ๊ธธ์ญํ๊ฒ ์๋ผ๋ ์ข๋ค.
๋ฌ๋๋ฌด์นจ
์ฌ๋ฃ
๋ฌ๋ 200g, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1ํฐ์ , ๊ณ ์ถ์ฅ 1์์์ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 1/2ํฐ์ , ์คํยท์์ด 2์์์ ์ฉ, ํต๊นจ ์ฝ๊ฐ
์ด๋ ๊ฒ ๋ง๋์ธ์!
1. ๋ฌ๋๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ ํ์ ๊นจ๋ํ๊ฒ ์ป์ด ๋ฌผ์ ์ ์ ๋ด๊ฐ๋ค๊ฐ ๊ฑด์ง๋ค.
2. ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ์ ๊ณ ์ถ์ฅ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ, ํต๊นจ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ค๊ณ ๊ณ ๋ฃจ ์๋๋ค.
3. ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ ๋ฌ๋๋ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ผ โก์ ์๋
์ฅ์ ๋ฃ๊ณ ๊ณ ๋ฃจ ์๋๋ค.
point
๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ์ ๊ณ ์ถ์ฅ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ ๋ฑ ์๋
์ฅ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํ๋ฐ ๋ด์ ๊ณ ๋ฃจ ์์ด ๋์ ํ ๋ฌ๋์ ๋ฃ์ด ๋น๋น ๋๋ ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋ฌด์น๊ฑฐ๋ ๋๋ฌด๋ก ๋ ์๊ฐ๋ฝ์ ์ฌ์ฉํด ๋ฌด์น๋ค. ๊ทธ๋์ผ ๋ฌ๋๊ฐ ๋ฌผ๋ฌ์ง์ง ์๋๋ค.
๋ฏธ์ญ ์ค์ง์ด ๋ฌด์นจ
์ฌ๋ฃ
๋ฌผ๋ฏธ์ญ 300g, ์ค์ง์ด 1๋ง๋ฆฌ, ๋ ๋ชฌ 1/4๊ฐ, ์๋
์ฅ(์ง๊ฐ์ฅ 2ํฐ์ , ์คํ 1์์์ , ๋ค์ง ๋ง๋ 1/2์์์ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 1/2ํฐ์ , ํต๊นจ 2์์์ , ์๊ธยทํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ์ฉ)
์ด๋ ๊ฒ ๋ง๋์ธ์!
1. ๋ฌผ๋ฏธ์ญ์ ์ฑ์ฑํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ค๋นํด ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ฃ์ด ํ๋๊ฒ ๋ฐ์น ํ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ฅธ๋ค.
2. ์ค์ง์ด๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์ ์นผ์ง์ ๋ฃ์ ํ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ฐ์ณ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฌ๋ค.
3. ๋ ๋ชฌ์ ์ฌ๋ผ์ด์คํ๊ณ ์ค๋นํ ์๋
์ฅ ์ฌ๋ฃ๋ ํ๋ฐ ๋ด์ ๊ณ ๋ฃจ ์๋๋ค.
4. ๋ฏธ์ญ๊ณผ ์ค์ง์ด, ๋ ๋ชฌ์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด๊ณ ์๋
์ฅ์ ๋ฃ๊ณ ๊ณ ๋ฃจ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ๋ค.
point
์ค์ง์ด๋ ๊นจ๋ํ๊ฒ ์์งํด ์ ์นผ์ง์ ๋ฃ๊ณ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ฐ์น ๋ค์ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ฅธ๋ค. ์นผ์ง์ ๊ป์ง ๋ฐ๋์ชฝ์ ๋ฃ์ด์ผ ์ฌํ๊ฒ ์ค๊ทธ๋ผ๋ค์ง ์๋๋ค.
๋ญ ๊ฐ์ด์ด๊ตฌ์ด์ ์ผ์ฑ์๋ฌ๋
์ฌ๋ฃ
๋ญ ์์ฌ 5์ชฝ, ์ํ์ฆ 3ํฐ์ , ๋ง๋ฅธ ํ๋ธ 1์์์ , ์๊ธยทํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ์ฉ, ์๋ฌ๋ ์ฉ ์ผ์ฑ ์ ๋น๋์ฉ, ๊ฐ์ฅ ์ค์ผ ๋๋ ์ฑ(์ง๊ฐ์ฅ 3ํฐ์ , ์คํยท์์ด 1ํฐ์ ์ฉ, ๋ค์ง ๋ง๋ 1์์์ , ์คํ 2์์์ , ๋ง๋ฅธ ๋ฐ์ง๊ฐ๋ฃจ 2์์์ , ์๊ธยทํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ์ฉ)
์ด๋ ๊ฒ ๋ง๋์ธ์!
1. ๋ญ ๊ฐ์ด์ด์ ๊ตฐ๋ฐ๊ตฐ๋ฐ ์นผ๋์ผ๋ก ์ฐ๋ฅธ ํ ์ํ์ฆ๊ณผ ๋ง๋ฅธ ํ๋ธ, ์๊ธ, ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ์ ์ ์ฌ์๋๋ค.
2. ์๋ฌ๋ ์ฉ ์ผ์ฑ๋ ๋ง์ ๋ฌผ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ํ๋ค์ด ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ ํ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฌ๋ค.
3. ๊ฐ์ฅ ์ค์ผ ๋๋ ์ฑ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํ๋ฐ ๋ด์ ๊ณ ๋ฃจ ์๋๋ค.
4. ๊ทธ๋ฆด์ด๋ ๋ฌ๊ตฐ ํฌ์ ์๋
ํ ๋ญ ๊ฐ์ด์ด์ ๋ฃ์ด ์๊น์ง ์ถฉ๋ถํ ์ต๋๋ก ๊ตฝ๋๋ค. ํฌ์ ๊ตฌ์ธ ๊ฒฝ์ฐ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ 2ํฐ์ ์ ๋ ๋๋ฅธ๋ค. ๊ตฌ์ด ๋ญ ๊ฐ์ด์ด์ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ ๋ฉฐ ์ฐ๊ณ ์์งํ ์ผ์ฑ์ ํจ๊ป ๋ด๋๋ค. ์ค๋นํ ๊ฐ์ฅ ์ค์ผ ๋๋ ์ฑ์ ๋ฌ๋ฟ ๋ผ์น๋๋ค.
point
๋ญ ๊ฐ์ด์ด์ ์ด์ด ํตํตํด ์๊น์ง ๊ฐ์ด ๋ฐฐ๋ ค๋ฉด ์กฐ๊ธ ์๊ฐ์ด ๊ฑธ๋ฆฌ๋๋ฐ ์นผ๋์ผ๋ก ๊ตฌ๋ฉ์ ๋ธ ํ ๊ฐํ๋ฉด ๋ ๋นจ๋ฆฌ ๊ฐ์ด ๋ฐธ ์ ์๋ค.
๋ฏธ๋๋ฆฌ ๋ฏธ๋๋์ฐ
์ฌ๋ฃ
๋ฏธ๋๋ฆฌ 200g, ๋ฏธ๋๋ 300g, ๋ํ 1๋ฟ๋ฆฌ, ์ํ 2/3๊ฐ, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 2ํฐ์ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 1ํฐ์ , ๋ค์ง ๋ง๋ 1/2ํฐ์ , ์ง๊ฐ์ฅ 1์์์ , ์๊ธยทํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ์ฉ, ์ฐน์๊ฐ๋ฃจ 3ํฐ์ , ๋ฌผ 1์ปต
์ด๋ ๊ฒ ๋ง๋์ธ์!
1. ๋ฏธ๋๋ฆฌ๋ ์์ ๋์ถฉ ๋ผ๊ณ ์ค๊ธฐ๋ง ์ ๋ฆฌํด ๋ง์ ๋ฌผ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ์ป์ด 3~4cm ๊ธธ์ด๋ก ์๋ฅธ๋ค.
2. ๋ฏธ๋๋์ ์ฐํ ์๊ธ๋ฌผ์ ๋ด๊ฐ ์๋ฐ๋ฅ์ผ๋ก ๋น๋ฒผ๊ฐ๋ฉฐ ์ป์ด ๊ฑด์ง๊ณ ๋ํ๋ 3~4cm ๊ธธ์ด๋ก ์๋ฅด๊ณ ์ํ๋ ๊ตต์งํ๊ฒ ์ฑ ์ฌ๋ค.
3. ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ์ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ, ๋ค์ง ๋ง๋, ์ง๊ฐ์ฅ, ์๊ธ, ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ํ๋ฐ ๋ด๊ณ ๋ฌผ์ ๊ณฑ๊ฒ ํผ ์ฐน์๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๊ณ ๋ฃจ ์์ด ์๋
์ฅ์ ๋ง๋ ๋ค.
4. ๋ฏธ๋๋์ ๋๋น์ ๋ด๊ณ โข์ ์๋
์ฅ์ ๋ฃ์ด ๊ณ ๋ฃจ ์์ ํ 15๋ถ ์ ๋ ํน ์ฐ๋ค. ์ค๋ชฉํ ์ ์์ ๋ฏธ๋๋ฆฌ๋ฅผ ๋ด๊ณ ์๋
ํ ๋ฏธ๋๋์ ๋ผ์น๋๋ค. ๋ฏธ๋๋ฆฌ๋ ํ ์จ๋ง ์ฃฝ์ด๋ ๋จน์ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ํจ๊ป ๋ฃ์ด ์ฐ์ง ๋ง๊ณ ๋ผ์น๋ ๊ฒ์ด ๋ฏธ๋๋ฆฌ ํฅ์ ์ด๋ฆฌ๋ ๋น๊ฒฐ.
point
๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ ์๋
์ฅ์ ์ฐน์๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ์ผ๋ฉด ์์์ ์ค๊ธฐ๊ฐ ๋๊ณ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๊ฑธ์ญํด์ ธ ๋จน์์ง์ค๋ฝ๊ณ ์ ์์ง ์๋๋ค. ์ฐน์๊ฐ๋ฃจ ๋์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ ๋
น๋ง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ์ด๋ ์ข๋ค.
๋์ด ๋์ฅ์ฐ๊ฐ
์ฌ๋ฃ
๋์ด 150g, ์ฝฉ๊ฐ๋ฃจ 3ํฐ์ , ํ๊ณ ๋ฒ์ฏ 1๊ฐ, ์ํ 1/4๊ฐ, ๋ถ์ ๊ณ ์ถ 2๊ฐ, ๋์ฅ 1ํฐ์ , ๊ตญ๋ด๊ธฐ์ฉ ๋ฉธ์น 15๋ง๋ฆฌ, ๋ฌผ 4์ปต
์ด๋ ๊ฒ ๋ง๋์ธ์!
1. ๋์ด๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ ํ์ ์์ผ๋ก ํ์ด๊ฐ๋ฉด์ ๋ง์ ๋ฌผ์ ๊นจ๋ํ๊ฒ ์ป์ด ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ฐ์น ํ ์ผ๋ฅธ ์ฐฌ๋ฌผ์ ํน๊ถ ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ผ ์ฝฉ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๊ณ ๋ฃจ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ๋ค.
2. ํ๊ณ ๋ฒ์ฏ๊ณผ ์ํ๋ ์ํฑ๋ณด๋ค ์กฐ๊ธ ํฌ๊ฒ ๋ค๋ชจ์ง๊ฒ ์๋ฅด๊ณ ๋ถ์ ๊ณ ์ถ๋ ์ก์ก ์ฌ๋ค.
3. ๋ด์ฅ์ ์ ๋ฆฌํ ๊ตญ๋ด๊ธฐ์ฉ ๋ฉธ์น๋ฅผ ๋๋น๋ ๋๋ฐฐ๊ธฐ์ ๋ด๊ณ ํ์๋ ํํ ๋์ธ ํ ๋ฉธ์น๋ ๊ฑด์ง๋ค.
4. ๋ฉธ์น๊ตญ๋ฌผ์ ๋ฒ์ฏ๊ณผ ์ํ, ๊ณ ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ํํ ๋์ด๋ค๊ฐ ๋์ฅ์ ํ๊ณ ๋์ด๋ฅผ ๋ฃ์ด ํฅ์ด ๋ ์ ๋๋ก๋ง ์ด์ง ๋์ด๋ค๊ฐ ๋ถ์์ ๋ด๋ฆฐ๋ค.
point
๋์ด๋ ๊นจ๋ํ๊ฒ ์์งํด ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ฐ์น ํ ์ผ๋ฅธ ์ฐฌ๋ฌผ์ ํน๊ถ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ ํ ์ฝฉ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ๋ค. ์ด๋ ๊ฒ ํ๋ฉด ๋์ด์ ํฅ์ ์ ์ง๋๊ณ ์ฝฉ๊ฐ๋ฃจ์ ๊ณ ์ํ ๋ง์ด ๋ํด์ ธ ๋์ฑ ๋ง์๋ค.
์๋ฆฌ / ๋ฐ์จํฌ(์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ฟ ํน ์คํ๋์ค, 02-586-8141) ์งํ / ๊ฐ์ฃผ์ผ ๊ธฐ์ ์ฌ์ง / ์ก๋ฏธ์ฑ
์ค๋์ ํ์ข
ํ ๊ณ ์๊ฐ ๋ง์ด ์๋ผ์ ๋ฒ ์ด๋ค ์น๋ ์น๋ ์๋ผ๋ฃ๊ณ
๋น๋น๋ฐฅ์ผ๋ก ์ ๋
์ ํ์ด๋ค.
๋ฌธ์ ๋ ๊ณผ์ํ๋ค๋ ๊ฒ์
๋๋ค.
์์ฐ๋ ๊ต์ก ๋ฐ์ผ๋ฉฐ ๋
ธํธ ์ ๋ฆฌํ ๊ฒ์ ๋ค์ ๋ณด๋
๋ชป ๋จน์ด์ ์๊ธด ๋ณ๋ณด๋ค๋ ํ๋ฐ์ด ๊ณผ์ํด์(์๋ฌผ์ด) ๋ณ์ด ๋ ๋ค๊ณ ์ ํ์๋ค์ ใ
ใ
์๋ ์์ฐ์ฃผ์ ์๋ฆฌ๊ต์ค์ ๋ด๋๋ฌด์ ๋ํ ๋ค์ํ ๋ด์ฉ์ด ์์๋๋..
๊ทธ ๋ฐ์๋์.
์ด๋ป๊ฒ ๋จน๋๋๊ฐ ์ ์ผ ์ค์ํ ์ผ ์๋๊ฐ์ ~
๊ทผ๋ฐ ์ ์์ค๋๊น๋๊บผ. ์์~~
|