๋งค์ค ์ก๊ธฐ์ค ๋ง๋๋ ๋ฒ
<์ค๋นํ ์ฌ๋ฃ> ์ฒญ๋งค1kg, ํฉ์คํ1kg(1:1๋ก ์ค๋นํ๋ค)
1. ์์ด ๊ตต์ ์ฒญ๋งค๋ฅผ ๊ณจ๋ผ ๋ฌผ์ ์ ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ๋ค.
2. ์ฒญ๋งค์ ํฉ์คํ์ ๋ฒ๊ฐ์ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฃ๋๋ค.
3. ๋งจ์์ ์ธต์ ํฉ์คํ์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ ํ๋ค์ ์ ๋ฐ๋ดํ์ฌ ์๋ํ ๊ณณ์๋ณด๊ดํ๋ค.
4. ์ฝ2~3๊ฐ์์ด ์ง๋ ๋ค ์ก์์ผ๋ก ๋ณด์์ ๋ ๊ณผ์ก๊ณผ ์จ๊ฐ ์ชผ๊ธ์ชผ๊ธํด์ก์ ๋ ๋งค์ค์ ๊ฑด์ ธ๋ธ๋ค. (๋งค์ค์์ก์ ๋ด๊ทธ๋ฉด ๋งค์ค์ด ์ฐ๋ฌ๋์ค๊ณ ๋นจ์๋ค์ด๊ณ ํ๋ ๊ณผ์ ์ ๋ฐ๋ณตํ๋ค. 2-3๊ฐ์์ ๋๋ฉด ์ ๋์ ๋ฐ๋ผ ์ฐจ์ด๊ฐ ์์ง๋ง 2-3ํ ๊ฐ๋ ์ฐ๋ฌ๋์จ ์ํ๋ผ ํ ์ ์์.)
5. ๋งค์ค์ก์ ์ ๋ฐ๋ดํ์ฌ ์๋ํ ๊ณณ์์ ์ํ๋ ๋ง์ด ๋ ๋๊น์ง ๋ฐํจ์ํค๋ฉด ๋ง์๋ ๋งค์ค์์ก์ ๋ง๋ณผ ์ ์๋ค.
*๋จน๋ ๋ฐฉ๋ฒ
1. ๋งค์ค๋ฐํจ์๋ฃ๋ ๊ฐ๋ฅํ ํ ์ฐจ๊ฒ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๋น์จ์ ๊ธฐํธ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅด๊ฒ ํด๋ ๋์ง๋ง ๋งค์ค๋ฐํจ์๋ฃ1์ ์ฝ 4-5๋ฐฐ์ ๋์ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ๋ง์๋ฉด ์ ๋นํ๋ค.
2. ๊ฐ์ข
์นตํ
์ผ์ ์์ด๋ ๋๊ณ ์์ฃผ ์นตํ
์ผ์ ํ๋ฉด ๋ง์ด ์ผํ์ด๋ค.
3. ๋งค์ค์์ก์ ์ผ๋จ ๋ฐํจํ๋ ๋จ๊ณ๊ฐ ๋๋๊ณ ๋์๊ธฐ ์์ํ ๋๋ถํฐ๋ ๋์ฅ๋ณด๊ด์ ํ์๋ฉด์ ๋์
์ผ ํฉ๋๋ค. ์์จ๋ณด๊ด์ ํ์ค ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ฉฐ์น ์ง๋์ง ์์ ๋งค์ค์์ก์ด ์์ด๊ฐ ๋๋ ์ฃผ์ํ์ธ์.
<์ค๋นํ ์ฌ๋ฃ> ์ฒญ๋งค1kg, ํฉ์คํ1kg(1:1๋ก ์ค๋นํ๋ค)
1. ์์ด ๊ตต์ ์ฒญ๋งค๋ฅผ ๊ณจ๋ผ ๋ฌผ์ ์ ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ๋ค.
2. ์ฒญ๋งค์ ํฉ์คํ์ ๋ฒ๊ฐ์ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฃ๋๋ค.
3. ๋งจ์์ ์ธต์ ํฉ์คํ์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ ํ๋ค์ ์ ๋ฐ๋ดํ์ฌ ์๋ํ ๊ณณ์๋ณด๊ดํ๋ค.
4. ์ฝ2~3๊ฐ์์ด ์ง๋ ๋ค ์ก์์ผ๋ก ๋ณด์์ ๋ ๊ณผ์ก๊ณผ ์จ๊ฐ ์ชผ๊ธ์ชผ๊ธํด์ก์ ๋ ๋งค์ค์ ๊ฑด์ ธ๋ธ๋ค. (๋งค์ค์์ก์ ๋ด๊ทธ๋ฉด ๋งค์ค์ด ์ฐ๋ฌ๋์ค๊ณ ๋นจ์๋ค์ด๊ณ ํ๋ ๊ณผ์ ์ ๋ฐ๋ณตํ๋ค. 2-3๊ฐ์์ ๋๋ฉด ์ ๋์ ๋ฐ๋ผ ์ฐจ์ด๊ฐ ์์ง๋ง 2-3ํ ๊ฐ๋ ์ฐ๋ฌ๋์จ ์ํ๋ผ ํ ์ ์์.)
5. ๋งค์ค์ก์ ์ ๋ฐ๋ดํ์ฌ ์๋ํ ๊ณณ์์ ์ํ๋ ๋ง์ด ๋ ๋๊น์ง ๋ฐํจ์ํค๋ฉด ๋ง์๋ ๋งค์ค์์ก์ ๋ง๋ณผ ์ ์๋ค.
*๋จน๋ ๋ฐฉ๋ฒ
1. ๋งค์ค๋ฐํจ์๋ฃ๋ ๊ฐ๋ฅํ ํ ์ฐจ๊ฒ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๋น์จ์ ๊ธฐํธ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅด๊ฒ ํด๋ ๋์ง๋ง ๋งค์ค๋ฐํจ์๋ฃ1์ ์ฝ 4-5๋ฐฐ์ ๋์ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ๋ง์๋ฉด ์ ๋นํ๋ค.
2. ๊ฐ์ข
์นตํ
์ผ์ ์์ด๋ ๋๊ณ ์์ฃผ ์นตํ
์ผ์ ํ๋ฉด ๋ง์ด ์ผํ์ด๋ค.
3. ๋งค์ค์์ก์ ์ผ๋จ ๋ฐํจํ๋ ๋จ๊ณ๊ฐ ๋๋๊ณ ๋์๊ธฐ ์์ํ ๋๋ถํฐ๋ ๋์ฅ๋ณด๊ด์ ํ์๋ฉด์ ๋์
์ผ ํฉ๋๋ค. ์์จ๋ณด๊ด์ ํ์ค ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ฉฐ์น ์ง๋์ง ์์ ๋งค์ค์์ก์ด ์์ด๊ฐ ๋๋ ์ฃผ์ํ์ธ์.