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생선을 삶아서 액비로 만들어도 될까요?
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제주인사이더 2024-04-26 11:31:57 \| 조회: 7691

생선 액비를 만들어 사용하려고 합니다.
그런데 사용 후에 나올 생선 찌꺼기들을 잘 활용하지 못할 것 같아 고민이 되었습니다.

그래서 생선 부산물들을 삶은 후에 모두 으깨면 어떨까 하는 생각이 들었습니다.
이렇게 하면 액비로 발효하여 사용 한 후에도 찌꺼기가 많지 않아 처리하기 편할 것 같다는 생각을 하고 있습니다.

질문 1.
생선부산물을 삶아 으깬 후 물과 퇴비, 쌀뜨물을 섞은 후에 발효해서 액비를 만들어도 될까요?

질문 2.
이럴 때는 발효 기간을 얼마 동안 가져간 후에 사용할 수 있나요?

2024-04-26 11:31:57

게시물 댓글과 답글 2개

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숨결 2024-04-27 11:14:47
생선을 액비로 빨리사용하기 위해 삶기도 합니다.
삶은 혼합액에 미생물 넣고 일주일 정도요.
미생물 증식으로 거품이 왕창 올라오고 거품이 사그라들면 사용할 수 있습니다.

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