두문골 아줌마 안녕하세요.
봉화 오늘 춥죠.
여기는 남쪽이라 따뜻합니다.
감기 조심하시고 항상 행복하세요.  

메주...
음...
저도 가르쳐 주세요.

저도 고추장과 된장 맛있게 담그는 방법을 전수 받아야 할텐데...
어느 세월에 다 배울 수가 있을런지...  

얼마전에 차사랑님네도 메주를 담으셨다던데요. 호호 ^^

진품콩으로 담으신건 아니죠?
그 콩은 메주담긴 좀 아깝더군요.
씹어도 비린내 안나는 신기한 콩~  

이거 말로는 해도 문제는 정성과 노하우가 있을낀디..

내가 울엄니 한데 물어서 올리까요  

우리 시엄니 요번에 콩 20되 가까이 되는걸루 메주 쑤셨대요
그러면서 이번이 마지막이데이~ 하시더구만요 ㅠㅠ
에구~
내념부터는 우짤꼬~  

차사랑님 노하우 올려주세요.#^*^#
시냇물님 반갑고요.  

두문골님 메주 마니 쑤어서 맛좋은 된장으로
자농몰에 된장 공구 어떨까요.  

장 담그는거 아무래도 물맛이 좌우를 하는것 같애요.
친정에서 담는 장맛이 다르고
시댁에서 담는 장맛이 다른걸 보면요.
저도 흉내내어 담았는데 맛이 별루에요.
친정엄마보다 맛있게한다고 야단 떨었는데.......