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자닮 게시판  [ 모두 함께 참여하여 만드는 초저비용농업의 해법! ]

참 다래로 맛있는 드래싱을...
늘푸른유성 2005-04-07 14:53:34 | 조회: 5013
제가 작년에 몸이 아퍼서 몸에 독을 뺀다고 일을 벌일때
배운 먹거리 중에 가장 맛있게 먹은 것이 있습니다.
재료만 있으면 쉽게 할 수 있고 많은 야채를 섭취 할 수 있는
방법이라 님들께도 알려드릴까 하고요.

우선 준비물 입니다.
참다래 5개 , 사과 보통 1개, 양파 보통으로 1개, 맛있는 현미식초,
올리브유, 단풍나무 수액 ( 꿀).

식초와 올리브유, 그리고 꿀은 숟가락으로 한개나 두개 정도
입 맛에 맞게 넣으시면 됩니다.
믹서기에 재료를 넣고 쓰윽 갈아주면 드래싱 완성입니다.

맛을 봐서 새콤을 원하시면 식초를 달콤을 원하시면 꿀을
더 넣으면 되고요.

접시에 이젠 야채를 준비하셔야 하는데요.
당근, 양배추. 적채(붉은 양배추), 피망 ,색깔별 파프리카, 그리고
빠지면 안되는 비트,
뭐 이정도의 야채를 골고루 준비하셔서 채를 칩니다.
그리고 골고루 섞은뒤에 드래싱을 뿌려서 드시면
정말 환상적인 맛이 납니다.
처음엔 귀찮은거 같아도 재료만 준비하면 너무나 쉽고
간단합니다.
요즘 피곤하고 나른 하잖아요.
이렇게 해서 드시면 속이 든든 하고 몸에도 너무 좋습니다.
참다래를 준비하실때 큰거 기준입니다.

비트와 참다래가 좋은건 님들도 아실테죠?
2005-04-07 14:53:34
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게시물 댓글과 답글 2개
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  • 강변연가 2005-04-07 17:19:52

    입안 가득 침이 고이네.
    그나저나 카레는 했능가?
    낼 아침 안먹고 간다이~~      

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    • 늘푸른유성 2005-04-07 21:11:10

      언니! 카레는 생각도 안했는데.내일 해 먹을까? 장에 갔다와서....  

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