저희도 한 때는 이렇게 김장을 해결했지요 ㅎㅎ
왜 시골에서 김장을 그렇게 많이 하는지 알게 됐답니다.
시골에서 적은 생활비로 버틸려면
김치 하나로 겨울내내 모든 요리를 해야 합니다.
시장을 나가는 일이 거의 없지요
모든 요리는 항아리에서 김치 한 포기 꺼내 오는 것으로 시작합니다.
제가 좋아하는 것으로 두 가지 고른다면
김치로 국을 끊여 먹는 것이고요
이때 두부 한 모 썰어 넣으면 그 두부 맛이 참 좋았습니다.
그리고 또 너무 많지만 하나만 고르면
쫑쫑 썰어 부치게~
아니 그냥 참기름 넣고 비벼 먹는 것도~~
이때 김치를 볶으던가?