액비제조 통을 비닐로 덮고 끈으로 묶어 놨는데

뚜겅을 열어보고 깜짝 놀랐읍니다.

통안에서 물위로 떠오르는 곳은 신기 하게도 새싹이 자라고 있읍니다.



여러가지 재료를 넣고 뚜겅은 비닐로 덮었는데 토착미생물 균사가

하얗게 뒤덥혀 있었고 에어레이션으로 기포발생도 하지않고

혐기성쪽이 가깝게 액비제조 과정이 이루어지고 있답니다.



물속에 들어있는 함초 줄기는 너무 싱싱한 모습입니다.

톳 같이 생긴 잎은 빨간 색깔로 처음 넣을때 상태를 그대로

유지하고 있더군요.

무슨 곡식의 씨앗이 발아를 한것 처럼 신비롭습니다.