์ํฌ๋ฆฌ ๊ณผ์ผ ์ผ๋ ค ์๊ณผ์ผ ์ฅฌ์ค๋ง๋ค๊ธฐ
์ฌ๋ฃ/์ฌ๋ฌ์ข
๋ฅ ๊ณผ์ผ ์ผ๋ฆฐ๊ฒ, ํ๋ ์ธ์๊ฑฐํธ(๋๋ ์ผ์ฟ ๋ฅดํธ),
๋ฐ๋๋(๋จ๋ง์ถ๊ฐ์ญํ ),์ฐ์ (๋๋ ๋ฌผ), ์ผ์
1-๋จ๋๊ณผ์ผ(์ผ์ฑ)์ ์์๊ฒ์ ๊ทธ๋๋ก ์ฌ๊ณผ, ๋น๊ทผ๋ฑ
ํฐ๊ฒ์ ๊น๋๊ธฐ๋ชจ์์ผ๋ก ์ฐ์ด ๋๋์ค์ ์ผ๋ ค๋๋ค.
2- ๋์ ์๊ณผ์ผ์ฅฌ์ค 4๊ฐ์ง ๊ณผ์ผ ์ปฌ๋ฌ์กฐํฉ๊ณต์(์ฃผํฉ-์ด๋ก-๋ณด๋ผ-๋นจ๊ฐ):
A)์ฌ๊ณผ+์ฒด๋ฆฌํ ๋งํ +๋น๊ทผ, B)ํค์+์ฌ๊ณผ, C)ํฌ๋+๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ+๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ,
D)๋ธ๊ธฐ+์ฐ๋ธ๊ธฐ(๋ณต๋ถ์)+ํ ๋งํ
๋ชจ๋ ์กฐํฉ์ ๋ฐ๋๋๋ฅผ ์ถ๊ฐํ๋ฉด ์คํ, ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ์ง ์์๋
๋จ๋ง์ด ๋ง์ด ํฅ์๋๋ค.
3- A,B,C,D๋ก ์กฐํฉ๋ ์ปฌ๋ฌ๊ณผ์ผ์ ํ๋ ์ธ์๊ฑฐํธ(2~3TBS),์ฐ์ (1/3์ปต),
์ผ์(2์กฐ๊ฐ),๋ฐ๋๋ ๋๋ ๊ฟ(1TBS)๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋ฏน์์ ๊ฐ๋ฉด ๋~.
์ฅฌ์ค 1์์ ๋ง๋๋๋ฐ ํ์ํ ๊ณผ์ผ๋์ ๊ณผ์ผ๋ฅ ๊ฐ๊ฐ 4~5์กฐ๊ฐ์ฉ.
์์ฑ๋ ์์์ ์ฅฌ์ค. ๋ ๋ง์์ด ๋ณด์ด์ง์?
๊ณผ์ผ ํ์กฐ๊ฐ๋ ๋ฒ๋ฆฌ์ง ๋ง๊ณ ๋๋์ค์ ๋ฃ์ด๋๋ค๊ฐ ์ด๋ ๊ฒ ํด๋จน์ด์ผ ๊ฒ ๋ค์. ^^
์ถ์ฒ : http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=9154&bbsId=MC001&nil_no=30907 |