감사합니다. 잘활용하여 좋은 농사에 활용하겠습니다.  

독성분을 오래 유지시키기 위해서는
내용물에서 미생물 증식이 일어나지 않는 조건을 만드는 것, 그래서 소금, 주정을 활용하는 것이구요.
그리고 햇빛과 공기의 접촉을 최소화하는 것 이정돕니다.
쉽죠.

설탕도 방부제(미생물억제제)역할을 해서 활용할 수도 있는데요. 장점보다는 단점이 더 많습니다. 그리고 비싸구요.  

양이 많으면
통속에 넣고 재료 무게의 30%정도 소금을 넣고
절여 놓는다. 수분증발안되게 꼭 덮거나 비닐로..
거기서 침출되는 액을 500리터에 2리터 기준으로 활용하고요.

구멍뚤린 광주리에 은행열매를 넣고 비벼 과피를 분리해낸다음, 여기에 30% 소금이나 주정을 넣어 보관하다가 필요할때 활용한다.

유압압착기있으면 한번에 쫙 짜낸다. 낸 액체에 위와같은 처리를 하여 보관하면 활용한다.

저장은 워낙 독해서 상온에서도 무리없습니다. 희망이네님!