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자닮 게시판  [ 모두 함께 참여하여 만드는 초저비용농업의 해법! ]

액비발효 확인
보은귀족대추 2009-12-23 16:49:26 | 조회: 9690
안녕하세요
액비에 관해 궁금한점이 있어 문의드립니다
깻묵,미강,당밀,발효제를 섞어 액비를 처음으로
만드는 중입니다
겨울철이라 그런지 발효가 잘안되는것 같아
히터기를 40도 정도로 맞추고 일주일정도
가동하였습니다
현재 진한 갈색으로 변한 상태인데요
발효가 완료된것인가요?
그리고 위의 액비의 희석비율은 어찌되는지요?
2009-12-23 16:49:26
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게시물 댓글과 답글 2
  • 숨결 2009-12-25 14:08:20

    원칙적으로 액비는 원재료가 미생물 분해에 의해서
    완전 액체로 변해와 완결되는 것으로 봐야합니다.
    그러나 그 과정까지 가려면 2~3년이 필요하구요.
    대개 3개월후부터 활용하는 것을 권합니다.

    온도 40도는 넘 높습니다.
    대략 28도 내외가 어떨까요.
    28도는 여름철 초고온기에 통안에 물의 온도 정도되는 도수입니다.

    갈색으로 변한거는 당밀의 영향이구요.
    당밀을 넣어서 하면 초기는 빠른듯하지만
    수개월을 놓고 보면 분해속도가 현저하게 떨어지게 됩니다.
    이유는 당밀로 인해서 산도가 3.5~4.5 정도로 떨어져
    미생물 활성에 영향을 미치기 때문이죠.
     

    • 시원 2009-12-23 17:41:55

      커뮤니티 제일 하단에 검색조건에(이름)체크하시고 검색란에 "숨결"이라 적으시고 검색하면 숨결님께서 그동안 적은 글들이나와요 거기서
      <토착미생물 활용적기-사진으로확인>
      클릭하시면 사진과 함께 상세히 설명되어있으니 참고하세요
       

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