제 생각을 올릴게요.

김용산님 땅처럼 고추 한 그루가 일반 고추 두세 그루의 수확량을 낼 수 있는 땅이라면 재식거리 넓게 잡아도 되구요.

그렇지 않다면 관행고추재배처럼 좁게 잡는 게 훨씬 유리합니다. 땅이 살아나는 거 봐가면서 재식거리를 넓히면 되지요.

판단은 본인 몫이지만 자기 땅이 자닮에서 소개되는 분들처럼 유기재배 몇 년 차 땅이라면 물론 상관없지만 그게 아니라면 무조건 따라하기 "절대 금지"입니다.
따라할 거 안 할 거를 분명히 가려야 됩니다. 그리고 자기 땅 상태를 인정해야 됩니다.  

고추는 약 1.2m 내외 뻣는다고 되어있어요.
지금 기사가 올라가는 김용산님 기사를 잘봐주세요.