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소엽(차즈기) - 산야초 즐기기68어린잎과 씨앗은 들깨처럼 식용한다. 잎을 샐러드에 곁들이거나 쌈채로 해서 먹는다. 생선이나 보신탕 등의 요리에 향신료로 넣거나 생선회에 곁들어 먹으면 생선중독이나 식중독 등 속이 탈나는 것을 방지할 수 있다
  • 유걸 기자
  • 승인 2016.06.29 10:15
  • 댓글 1
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