약용버섯 이야기(145): 토끼털송편버섯
 

토끼털송편버섯 Trametes trogii Berk. 갓 표면에 털이 보송보송하다.

토끼털송편버섯(Trametes trogii Berk.)은 중간 크기를 가진 반원 모양을 가지고 있고 죽은 활엽수 위에 선반 모양 아래위로 겹쳐 돋는다. 처음 돋을 때에는 기주목에 두껍게 배착해 돋지만 차차 갓을 형성하면서 송편모양을 갖추게 된다. 갓 색깔은 회백색에서 황갈색이고 뚜렷하지 않은 환문을 이룬다. 갓 표면에는 다소 긴 거친 털로 덮여있어 보송보송하게 보인다.

포자를 형성하는 갓 아래 자실층은 관공으로 되어 있는데 처음에는 둥그런 모양이다가 차차 아래쪽으로 길게 자라 무딘 침 모양을 보여주기도 한다. 여름에서 가을까지 죽은 활엽수 그루터기나 껍질이 벗겨진 통나무 위에 돋고 죽은 나무의 백색부후를 일으키는 백색 부후균이다.
 

토끼털송편버섯의 자실층 모습

토끼털송편버섯의 화학성분과 의학적 이용

항산화 작용과 항종양 작용: 2013년 중국에서 Chunping Xu 등은 토끼털송편버섯의 세포 외성 다당류 생산을 조사하였다. 최적 배양 환경에서 토끼털송편버섯의 균사 성장과 세포 외성 다당류 생산을 연구 조사하였더니 배양 5일 만에 최대 균사체 성장과 최대 세포외성 다당류 생산을 볼 수 있었다. 그 결과 토끼털송편버섯의 액침 배양(液浸培養)으로 얻은 세포 외성 다당류는 항산화 작용과 항종양 작용을 가지고 있다는 것이 밝혀졌다. 아마도 앞으로 토끼털송편버섯의 의학적 이용도 가능하리라고 본다.

혈전 억제 작용: 한국의 약학박사인 박완희 교수는 토끼털송편버섯이 약용버섯으로 혈전 억제 작용이 있다고 한다. 그렇다고 하면 앞으로 이 버섯은 혈관 안에서 피가 응고하여 생기는 뇌졸중이나 그 밖의 질환을 막아주는 역할을 할 것이다. (박완희 이지헌, 새로운한국의 버섯, 333쪽; 최호필, 버섯대도감, 623쪽).
 

토끼털송편버섯은 죽은 활엽수 위에 돋는다.

토끼털송편버섯의 환경정화와 지구 다시 살리기에 이용

유기오염물질 분해 작용: 2002년 아르헨티나의 C. Haglund 등은 시험관 안에서 리그닌 분해성 버섯인 토끼털송편버섯이 가진 여러 유독한 생체 이물질(PCBs, PAHs과 염료)에 대한 그 분해 능력을 조사하였다. 조사하는 과정에서 락카아제 활성작용(Laccase activity)을 발견하였고 이들 유기오염물질들에 대한 분해에 적용할 수 있다는 것을 알게 되었다. 따라서 이러한 조사 결과를 바탕으로 토끼털송편버섯은 장차 유독성 물질에 대한 해독 가능성을 가지고 환경정화와 지구 다시 살리기에 이용할 수 있는 버섯이다.
 
유독한 상업염료 탈색 분해 작용: 2006년 아프리카 튜니시아에서는 토끼털송편버섯의 상업 염료 분해작용을 검토하였다. 그 결과 이 버섯의 액체배양에서 추출한 리그닌 분해성 물질인 락카아제(laccase)를 얻었고 이것을 다시 정제하여 얻은 효소뿐만 아니라 정제하지 않은 것도 섬유산업의 상업용 염료 부산물의 유독성 물질을 분해 탈색한다는 것을 발견하였다. 
 
참고 자료 및 참고도감:
 
최호필, 버섯대도감, 서울: 아카데미북, 2015, 623쪽.
 
항산화 작용과 항종양 작용에 대하여: Chunping Xu, Lujing Geng, and Wenye Zhang, Production of Extracellular Polysaccharides by the Medicinal Mushroom Trametes trogii [Higher Basidiomycetes] in Stirred-Tank and Airlift Reactors, International Journal of Medicinal Mushrooms, vol.15, i2, 2013.70, pages 183-189.

혈전 억제 작용에 대하여: 박완희 이지헌, 새로운 한국의 버섯, 333쪽

유기오염물질 분해 작용에 대하여: Haglund C., Levín L., Forchiassin F., López M., Viale A., Degradation of environmental pollutants by Trametes trogii. Revista Argentina de Microbiologia [01 Jul 2002, 34(3):157-162]
 
유독한 상업염료 탈색 분해 작용에 대하여: H´ela Zouari-Mechichi, Tahar Mechichi, Abdelhafidh Dhouib, Sami Sayadi, Angel T. Martinez, Maria Jesus Martinez, Laccase purification and characterization from Trametes trogii isolated inTunisia: decolorization of textile dyes by the purified enzyme, Enzyme and Microbial Technology 39, 2006, pp.141–148
 
그리고 Sonia Ben Younes, Ines Cherif, Abdelhafidh Dhouib, Sami Sayadi, Trametes trogii: A Biologic Powerful Tool for Dyes Decolorization and Detoxification, Catalysis Letters, January 2016, Volume 146, Issue 1, pp 204–211

최종수(야생버섯애호가) 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2018.10.11 08:50

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