장대나물(Turritis glabra)은 배추과의 두해살이풀로 밭이나 과수원, 그 주변의 풀밭, 길가, 자갈밭, 황무지 등 약간 건조하면서 햇볕이 잘 드는 곳에서 자란다. 가을에 발아해서 방석 형태의 뿌리잎으로 겨울을 나거나 줄기 없이 뿌리에서 돋은 잎만으로 첫해를 보내고 이듬해 봄부터 줄기를 장대처럼 40~120cm 높이로 곧게 세운다.

가을에 발아해서 뿌리잎으로 겨울을 나거나 줄기 없이 뿌리에서 돋은 잎만으로 첫해를 보낸다

뿌리잎과 줄기 밑부분의 잎은 주걱 모양 또는 거꿀피침형이다. 대개 가장자리가 톱니처럼 갈라지거나 구불거리고 털이 있다. 줄기잎은 피침형 또는 긴 타원형으로 어긋나게 달린다. 가장자리는 밋밋하고 밑이 화살 모양이 되어 줄기를 감싼다. 위로 올라갈수록 줄기와 잎, 꽃차례에 털이 없다. 전체에 분을 바른 것처럼 흰빛이 돈다.

줄기잎은 어긋나게 달리며 밑이 화살 모양이 되어 줄기를 감싼다.

4월부터 줄기 끝에 누런빛이 도는 흰색 꽃이 총상으로 아래서부터 위로 차례를 지어 핀다. 꽃받침과 꽃잎은 4개이며, 수술은 6개로 그 중 2개는 짧다. 암술대는 1개다. 꿀이나 꽃가루를 찾아서 작은 벌이나 나비 등이 날아온다. 꽃가루받이가 이루어지면 이내 꽃잎과 꽃받침은 떨어지고, 암술대 밑에 가느다란 녹색 씨방이 드러난다.

4월부터 흰색 꽃이 총상으로 피며, 바늘 모양의 열매가 줄기에 나란히 다닥다닥 달린다

씨방은 길이 4~8cm의 바늘 모양으로 길어져 열매로 성숙하며 줄기에 나란히 다닥다닥 붙는다. 열매는 가운데 막이 있어 2칸(室)이며 씨앗이 각각 2줄로 들어있다. 씨앗은 길이 0.8mm 정도의 일그러진 난형으로 갈색이며 조금 납작하다. 날개는 없다. 열매가 익으면 밑에서부터 2갈래로 껍질이 갈라지며 씨앗이 떨어지거나 바람에 날려 흩어진다.

장대나물 꽃(왼쪽)과 열매/씨앗(오른쪽)

◎ 활용 및 약성
어린순을 데쳐 나물로 무치거나 국을 끓여 먹는다. 전초와 뿌리에 사포닌 성분이 있다. 위통, 류머티즘 등의 통증을 완화하며 오줌을 나게 하고 설사를 멎게 하는 효능이 있다.

◎ 방제 방법
어린순은 뿌리째 캐어 나물로 먹고 줄기가 솟은 것은 열매를 맺기 전까지 수시로 제거한다.

◎ 이름 유래 및 유사종
줄기가 장대처럼 곧고 높게 자라며 어린순을 나물로 먹어서 장대나물이라 한다. 털장대(Arabis hirsuta)는 전체에 털이 많으며 열매에 씨앗이 1줄로 들어있고 씨에 날개가 있다.

유걸 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2024.04.22 11:22

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