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ⓒ www.jadam.kr 2015-06-02 [ 자연을닮은사람들 ]
자닮몰에서 판매되는 백두옹. 식품의약품안전처에서 한약규격품으로 공인 받은 것이다. |
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독초를 삶아 저장하는 과정에서 변질이 일어나면 액비화 되어서 충제로서의 약효를 볼 수 없다. 그렇다면 어떻게 보관해야 장시간에도 독성을 유지할 수 있을까 집에서도 할 수 있는 진공멸균 보관 법을 소개한다.
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화상의 위험이 있으니 작업을 시작하기 전에 면장갑과 고무장갑을 착용한다. |
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독초액은 끓고 난 후의 것이 아니라 끓고 있는 상태로 준비한다. |
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끓고 있는 상태의 독초액을 거품이 넘치도록 PE병 입구까지 충분히 담는다. |
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뚜껑을 닫을 때는 병을 살짝 눌러 내용물이 병의 입구를 충분히 막을 수 있도록 하면서 닫는다. |
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뚜껑을 닫은 후 병을 거꾸로 해서 마지막 남아있는 공기들을 모아준다. |
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다시 한 번 병을 눌러 남아있는 공기를 내보내고 독초액으로 입구를 차단한 채 뚜껑을 닫는다. |
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차현호 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2015.06.02 13:20
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