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11월 배 수확 후에 음식물 퇴비를 전면 살포한다. 굳이 발효시켜 살포하지 않아도 흙과 버무려 놓으면 곰팡이가 하얗게 일어나면서 발효되기 시작한다.
300평당 20키로 소금
“퇴비는 음식물로 만든 겁니다. 저는 11월에 배따고 가을 시비를 합니다. 퇴비 살포기로 전면살포하고 흙하고 버무려질 정도로 살짝 로타리를 치면 곰팡이가 하얗게 일어납니다. 그리고 300평당 20키로 한포 정도씩 소금을 뿌립니다. 그렇게 하면 당도나 과 크기가 괜찮은 것 같습니다.”
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차현호 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2015.12.09 14:13
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