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〔은행 삶는 순서〕
1. 600리터 고무통의 측면을 보온재로 감싸준다. 600리더 용기중에 얇은 것은 사용중 열에 취약할 수 있다.
2. 3kW 전열기(꼭 1m 길이) 2개를 설치한다. 100~200L는 전열기(70cm 길이) 1개 사용.
(연결선을 아주 굵은 것 사용, 농업용 전기 5kW에서도 2개의 전열기 사용 가능)
3. 600리터 통에 노란 은행 열매(과피 포함)를 용기에 반(120kg~140kg)을 채우고 물(연수)을 가득 채운다. 잎사귀만 있는 경우 통 가득 잎사귀를 채우고 물을 가득 채운다. 은행 열매를 양파망 주머니에 넣어 삶으면 작업이 더 편해진다. (물은 반드시 연수라야 함)
4. 전열기를 머리부분을 밖으로 빼내고 빈틈없이 비닐로 덮는다. 전열기 머리부분에는 비닐을 덮지 않는다. 비닐을 덮지 않을 경우 증발이 일어나 상당한 양의 물이 사라진다.
5. 전열기의 전기코드를 연결하고 온도를 110℃ 정도에 맞춘다.
6. 약 10시간 이후부터 끓기 시작한다. (날씨에 따라 오차가 발생)
7. 끓기 시작하면서 20시간 이상 계속 끓인다.
8. 전열기를 켜둔 상태(끓고 있는 상태- 중요)에서 말통에 가득 담고, 옆으로 10분간 뉘었다 세운다. 5단 적재까지 가능하다. 말통 용기는 이중 패킹(중요)이 들어간 뚜껑이 있는 것을 선택한다. (사진참고)
은행 삶은 물의 1회 사용량이 적은 경우는 1.5L 내열병에 담는다.
9. 약 300 리더의 은행 삶은 물을 얻을 수 있다. 진공이 걸린상태에서는 상온에서 2~3년 사용 가능하다. 삶은 물이 식으면서 '용기가 홀쭉해지는 것'을 보고 진공이 잘 걸린 것을 확인할 수 있다. 저장기간 중에 용기가 볼룩해지는 경우 진공이 제대로 안걸린것이고 이것은 농약으로 사용할 수 없다. 액비로 사용한다.
10. 삶아낸 은행은 거름으로 활용한다. 두더지 감소 효과를 볼 수 있다.
※ 전열기 사용 유의사항 : 전열기의 열선을 깨끗이 닦아준다. 이물질이 붙어 있으면 수명이 짧아진다. 뜨거운 전열기에 갑자기 물이 닿지 않도록 주의한다. 최신 전열기는 물이 15cm 이상 잠기지 않으면 작동이 안 되고 하단부만 가열되어서 고무통이 녹는 경우는 거의 생기지 않는다.
※ 600리터보다 작은 100~200리터 용기에서는 전열기 하나(3kw 70cm) 면 된다. 끓기 시작하는 시간이 짧아지는 것을 고려해서 삶는 시간을 줄인다. 200L의 경우 끓기 시작하면서 10시간 정도 끓인다.
※사용하고 용기에 남아있는 삶은물은 상온에서 변질된다. 이를 막기 위해서 일시적(7일 정도)으로 냉장보관하거나 99%에탄올을 20% 채워서 보관할 수 있다.
※ 은행삶은물 약간에 자닮오일을 떨어 뜨렸을때 물색이 변하지 않아야 정상이다. 물색이 변하는 은행물은 방제효과 떨어진다.
※ 작업할 때는 미세먼지용 마스크를 꼭 착용한다. 옻이 잘 오르는 사람은 작업을 하지 않는 게 좋다.
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- 1.5리더 내열용기 구입처 : https://www.seoulib.net 02-428-9096, 1박스에 140개씩
- 우주 돼지꼬리 전열기 : https://bit.ly/2WWAAKQ 600L용은 1m, 200L용은 70cm 선택
- 혼용에 대한 참고 동영상 : https://youtu.be/22YQzKB1UIE
- 은행삶은물 만들기 동영상 보기 (3분)
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조영상, 다른기사보기기사등록일시 : 2021.08.30 13:59
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