저희 집 근처에는 메노나잇 사람들이 주로 젖소나 육용용 흑우를 기르는 목장과 이들을 위한 사료용 옥수수 콩 보리나 밀을 재배하는 거대한 밭으로 이루어져 잇습니다. 그런데 화학비료눈 전혀 쓰지 않고 소의 분뇨를 액화하여 밭에 살포합니다. 그 지독한 냄새에 이웃 누구도 말하지 않습니다.
그리고 흑우 목장에는 이 목장은 유기목장이니 기 주변에 제초제나 살충제 살포 금지한다는 표지가 붙어 있습니다.
그리고 이들이 경영하는 Pennsylvania Dutch Market 이 있어서 매주 목요일에서 토요일까지 경영하는데 손님들이 붐빕니다. 또 고기간도 따로 여기저기 운영하고 홀몬제등 사용하지 않기에 그곳 역시 붐빕니다.