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| Coprinopsis lagopus (Fr.) Redhead, Vilgalys, Moncalvo. 영어이름 Hare’s Foot Inkcap 이 가냘프고 단명한 버섯은 흔히 48시간 이내에 그 생애주기를 마치고 스러진다. 사진출처: commons.wikimedia.org |
외피막은 처음에 허연색이다가 은빛나는 회색 또는 엷은 회색에서 회갈색으로 갓 전체를 덮고 있다가 솜털 또는 섬유와 인편으로 갈라진다.
주름살은 대에서 떨어져 있고 얇고 촘촘하며 처음에 흰색이다가 곧 회갈색을 거쳐 검은색이 되고 노균이 되면 특히 습한 날씨에 액화하고 만다. 포자색은 자흑색이다.
대는 5-10 cm x 0.2-0.5 cm 굵기를 가지고 허연색이고 위쪽으로 갈수록 가늘어지고 기부는 구근상이다. 대 속은 비어있고 대 표면에 특히 기부 쪽에 미세한 털로 덮여 있다가 노균이 되면 매끄럽게 된다..
발생: 여름부터 가을까지 나무부스러기나 퇴비더미 또는 음식 찌꺼기 버린 쓰레기장에 홀로 돋거나 무리를 지어 돋는다. 식용불명이다. 어차피 너무 얇아서 식용가치가 없다.
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| 소녀흙물버섯 성균의 모습. 몹시 가냘프다. |
1. 다당류(Polysaccharides)
소녀흙물버섯의 정제한 균사체 벽으로부터 다당류 베타 글루칸(β-glucan)을 분리해 내었다. 메틸화 분석(~化分析, Methylation analysis)에 따르면 이 글루칸에는 14%의 당분을 가진 β-1,3-linked 포도당 단위를 보여주었다. (Schaefer, 1977).
2. 렉틴(Lectins)
소녀흙물버섯 균사체 추출물은 사람을 포함하여 여러 다른 동물들의 적혈구와 접합한다는 것을 보여주었다. (Banerjee et al., 1982). 이 접합은 비특이성있게 고농도의 단당류 글루코스(monosaccharides glucose), 갈락토스(galactose), 만노스(mannose), 푸코스(fucose)와 람노스(rhamnose)에 의하여 부분적으로 억제된다.
그 밖에도 프로테아제(protease)와 산성 phosphatase 가 들어 있다. (박완희)
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| 소녀흙물버섯이 노균이 되면 검게 액화한다. |
소녀흙물버섯의 의학적 이용
1. 항종양작용(Antitumor activity)
소녀흙물물버섯의 균사체 배양으로부터 추출한 다당류 300 mg/kg을 흰쥐 복강내 주입 결과 Sarcoma 180 암 세포 증식에 대한 100% 억제율, Ehrlich 복수암 세포 증식에 대한 90%의 억제율을 보여주었다. (Ohtsuka et al., 1973).
2. 항균작용(Antibacterial activity)
소녀흙물버섯으로부터 추출한 세스퀴테르페노이드 벤조퀴논 분자 라고포딘 A (sesquiterpenoid benzoquinone molecules lagopodins A)(화학분자식2-methyl-5- (1,2,2-trimethyl- 4-oxocyclopentyl)- 2,5-cyclohexadiene- 1,4-dione)와 B(6-hydroxy-2-methyl-5- (1,2,2-trimethyl-4-oxocyclopentyl)- 2,5-cyclohexadiene-1,4-dione) 성분은 그람 양성균에 대한 항균작용이 있는 항생제이다. (Bu’lock and Darbyshire, 1978). 이렇게 소녀흙물버섯의 대사 산물인 라고포딘(lagopodin) A와 B는 항균작용을 가지고 있다.
또 2000년 콜레토(Coletto) 등은 소녀흙물버섯의 균사체 배양물은 그람 양성균은 물론 그람 음성균에 대한 항균작이 있다는 것을 보고하였다.
참고자료:
http://healing-mushrooms.net/archives/coprinopsis-lagopus.html,
박완희, 한국 약용버섯도감, 2003 재판, 88쪽.
References
* Schaefer HP. Alkali-soluble polysaccharide from cell-walls of Coprinus lagopus. Arch. Microbiol. 1977, 113(1-2):79-82.
* Banerjee PC, Ghosh AK, and Sengupta S., Hemagluttinating activity in extracts of mycelia from submerged mushroom cultures. Appl Environ Microbiol. 1982 44(4):1009-11.
* Ohtsuka S, Ueno S, Yoshikumi C, Hirose F, Ohmura Y, Wada T, Fujii T, and Takahashi E., Polysaccharides having an anticarcinogenic effect and a method of producing them from species of Basidiomycetes. UK Patent 1331513, 26 September 1973.
* Coletto B, Ausilia M, Barbara S. Antibiotic activity in Basidiomycetes. XIII. Antibiotic activity of mycelia and cultural filtrates, Allionia (Turin). , 2000 37:253-5.
최종수(야생버섯애호가) 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2019.07.08 19:49
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