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칡 - 우리 산야초 배우기뿌리는 오래된 것일수록 굵고 깊게 땅속에 박혀 있다. 섬유질과 녹말이 많이 들어 있다. 이 녹말을 갈분(葛粉)이라 하여 국수나 냉면, 떡을 만들 때에 쓰기도 하고, 즙을 짜거나 삶아서 음료로 이용하기도 한다
  • 유걸 기자
  • 승인 2009.01.21 14:09
  • 댓글 1
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  • 붉은감자 2009-01-26 13:57:30

    칡 꽃
    꽃이 보기도 좋은데 우리 몸에도 좋군요,,감사합니다      

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