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고추 매운맛 조절하는 비법!경북상주 김용섭님 작물: 고추1,400평, 경력; 유기인증4년차

www.jadam.kr 2015-07-07 [ 자연을닮은사람들 ]

온도조절을 위해 돌리는 스프링 쿨러가 온도만 조절하는 것이 아니다. 쿨러를 돌려주느냐 마느냐에 따라 고추의 매운맛 정도가 달라진다고 한다.

자주하되 많지 않게 돌려줘야
“바닥이 흥건하게 젖을 정도로 쿨러를 돌립니다. 쿨러를 돌리지 않으면 굉장히 매워지기 때문에 돌려줘야 합니다. 쿨러는 자주는 하되 많이는 하지 않습니다. 또 한낮에는 주지 않습니다. 한낮에 주면 애들이 더 힘이 없어져요.”

www.jadam.kr 2015-07-07 [ 자연을닮은사람들 ]

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차현호 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2015.07.07 16:45

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#김용섭#고추

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