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줄기 굵게 만드는 비결가지가 10개 넘지 않도록 관리 해야 줄기가 굵다. (화성 김찬명)

상품성과 직결되는 줄기의 굵기를 가지 수 조절로 관리한다.

곁가지를 따내면서 수확
“쑥갓은 순이 많아지면 대가 가늘어 지는데 가늘어지면 상품성이 없어요. 가지가 열 개 이상 불어나면 안 되거든요. 손질을 해줘야합니다.”

(내용중 일부 요약 : 이경희)

- 동영상 촬영 날짜 : 2010.2.6.

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조영상 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2010.02.11 21:05

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#김찬명#쌈채소

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