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대목을 이용해 접을 붙이면 충에 강하고 수확량이 많다. 반면 자근묘를 이용해 생산된 포도는 맛과 향이 좋고 당도가 뛰어나다.
거봉에는 5BB가 좋아
“우리가 대목을 3309를 썼었는데 열과 현상이 나타나서 다 베어버렸어요. 3306이 있는데 열과 현상이 훨씬 덜하더라고요. 대목이 여러 가지 있는데 5BB가 거봉 쪽으로 상당히 좋습니다.”
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실생이 맛과 향이 좋아
“대목을 쓰는 이유가 포도에 치명상을 주는 피록세라라는 충이 있어서 그래요. 그리고 자근묘를 했을 때 뿌리가 약하기 때문에 열매 수량을 많이 둘 수가 없습니다. 그런데 접목을 하지 않은 실생의 장점은 향이나 당도나 맛이 좋다는 겁니다.”
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조영상 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2012.08.06 12:01
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